Liebe Schulgemeinschaft,
in diesem Jahr bewirbt sich unsere Mensa um den Nachhaltigkeitspreis der Kreissparkasse Köln. Dabei werden Projekte des öffentlichen Lebens gefördert, die sich im Bereich der ökologischen Nachhaltigkeit engagieren.
Da die Ernährung einer der großen Faktoren bei der Treibhausgas-Emission ist, versucht unser Mensateam fortlaufend dieses Thema der Schulgemeinschaft näherzubringen. Hierzu zählen neben einem ausgewogenen Speisenplan mit veganen und vegetarischen Angeboten auch Besuche und Aufklärungen in den Klassen. Fest integriert sind seit längerer Zeit auch unsere „grünen Mensawochen“, in denen besonderes Augenmerk auf die Auswirkungen der Ernährung, die Verarbeitung von Lebensmitteln, deren Zubereitung und Lagerung sowie auf den Lebensmittelabfall gelegt wird.
Durch den Kostendruck, der allgemein in der Schulverpflegung herrscht, ist hier auch immer wieder finanzielle Kreativität gefragt!
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Jede Stimme zählt!
Herzlichen Dank
Das Mensateam des Antoniuskollegs